喜迎百花花神

花兒與食衣住行

花朝節，又稱花神節，尚古風俗裡，這天是百花的誕辰。花朝節歷史悠久，因各地氣候寒暖不一，花開日期也有些出入；於是在清代以後，北方以農曆二月十五日，南方以農曆二月十二日為花朝節。而這天，也是《紅樓夢》裡林黛玉的生日，因此，林黛玉也被視為總花神的象徵。

在花朝節這天，除了要踏青、賞花，女孩兒們還會剪五色彩箋，用紅繩繫在樹上，稱作「賞紅」。男人們也沒閒著，文人騷客們在花下飲酒、作詩，附庸風雅一番。

有「迎花神」的花朝節，自然也有「送花神」的芒種節。二十四節氣裡的芒種一到，便象徵春天的結束，眾花皆謝，花神退位。大觀園裡頭的姊姊妹妹們是如何為花神餞行？「大觀園中之人都早起來了。那些女孩子們，或用花瓣、柳枝編成轎馬的，或用綾錦、紗羅疊成干旄旌幢的，都用彩線繫了，每一棵樹上每一枝花上，都繫了這些物事。滿園裡繡帶飄颻，花枝招展，更兼這些人打扮的桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。」

無論花朝節，或是芒種節，其實都是人對花一種珍惜的心情；用花傳達情意，更是無論古今皆有的風雅。人愛花，讓她共伴生活的每一刻；花也愛人，用燦爛的盛開，回應每一份珍貴的心意。

食──吃的、喝的、聞的就愛花

吃花瓣、喝花茶，別以為是現代人的專利。早在唐朝，前衛女皇武則天的帶領下，「吃花」已成為時尚。武則天愛花，每到花朝，便命令宮女採花，和米搗碎，再蒸製成糕，將花糕賞賜大臣。這個舉動以中醫觀點來說，其實挺養生保健的，因為花的一身是寶，各有其藥效。

例如：喝菊花茶，可降火、明目；將玉蘭花花蕊，和其它芳香開竅的材料，研磨成粉狀，裝入香囊，時常聞裡頭的花香氣味，可治花粉症和鼻塞；春天多吃蔥花，《黃帝內經》春宜養肝補陽，應吃溫補、陽氣食物。蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛味之菜，都是充滿陽氣的蔬菜。

衣──最時尚的花

香奈兒的品牌花──山茶花；經寒不衰，花期甚長，逢春而盛；花蕊雌雄同株，因此在西方被視為勇於挑戰世俗，擁有獨特魅力的象徵。一如時尚女王香奈兒女士，做為勇於顛覆傳統價值觀的前衛女性，難怪將此花作為品牌花朵。而東方文人亦有同感，明末清初戲曲與文學家李漁曾道山茶：「戴雪而榮，具松柏之骨，挾桃李之姿。」意思是山茶花即使在雪季也開得燦爛茂盛，有松柏的傲骨精神，也有桃李的嬌美。

住──蘇東坡如果是室內設計師？

蘇東坡先生除了是美食愛好者，他在水利、建築工程也有出色表現。這位文武雙全的大文豪，如果要在自家住屋裡搞「建設」，頭一條就是種竹子吧！此項推論並非空口說白話，因為本人有明示：「可使食無肉，不可居無竹。」

可是，竹子能算花嗎？竹子當然不是花！但竹子其實也會開花的。只不過文人鍾愛的卻是「竹子」本人，不然，如何能和嬌嫩美麗的「梅、蘭、菊」三花並列，成為百花中的「美德四君子」？

其實竹子本人充滿值得我們學習的精神。首先，竹幹空心，提醒人要「虛心」；竹有竹節，代表「氣節」；竹子高挺，氣宇「昂然」；竹子耐寒長青，象徵「不屈」。有這麼多美德，難怪連蘇東坡也趨之若鶩。

想要住家有竹，買田蓋房種竹，難度頗高。那麼，用晶瑩的琉璃竹杯，喝杯竹酒，算不算現代人另類的「居有竹」呢？食有肉，居有竹，飲有酒；人不瘦，也不俗。寫有為數頗多飲酒詩的資深吃貨東坡先生，想必也會點頭欣然贊同的吧。

行──出發！一座以「百花」為名的城市

西元前，羅馬人在義大利中部設立了一個殖民地，將其命名為「Florentia」，意思是「百花女神」，這也成了今日義大利文「Firenze」名稱的由來。更浪漫的是，義大利文的發音，在徐志摩筆下，成了詩意的「翡冷翠」。

百花城裡，有一座百花教堂。她是文藝復興的標誌性建築，美麗的圓頂、優雅的大理石色調，讓佛羅倫斯迎來建築界的第一朵春天的花朵。百花城亦不負百花美名，在文藝復興時期，有文壇三傑但丁、佩脫拉克、薄伽丘；藝術三傑達文西、米開朗基羅、拉斐爾。在麥迪奇家族有意的培養下，文學、藝術剎時人才輩出，百花齊放，佛羅倫斯，成了名符其實的「百花城」。俯視百花之城與優美的百花教堂大圓頂；她的優雅、她的美，甚至讓米開朗基羅在建造聖彼得大教堂的圓頂時，都不禁深深嘆息：「我可以建一個更大的圓頂，但卻永遠比不上她的美。」