過年，一年的結束與開始；多一點心思，其實是在說：

日子，咱們過的很有意思！

不同於西方的「年」，中國人的「年」，是農曆的一月一號過春節；但您可知道，在漫長的中華文化史上，各朝各代的皇帝們，改朝換代後，老百姓連過年的日子都得跟著改？

例如殷商時，以十二月為第一個月；周朝更「浮動」，是以冬至所在的月份；到了秦始皇，喜歡「統一」的霸氣皇帝，不知哪來天外飛來一筆、無限創意，大筆一揮，宣佈十月為每年第一個月……這些皇帝都忘了，以農立國的國之根本，應以民以農為重。

顏淵曾問孔子：如何治理國家？。子曰：「行夏之時，乘殷之輅，服周之冕，樂則韶舞。」孔子說：「用夏朝的曆法就對了！」為啥夏朝曆法這麼厲害？

因為夏曆是順應農耕與大自然的時序，統一和協，對以農立國的中國是再適合不過的。所以陰曆又稱農曆，或稱夏曆。記載夏曆的書稱「夏小正」，最大的創舉，就是訂定一月一日為每年的第一天。經過殷、周、秦皇帝們的亂改一通，好險，到了漢武帝，終於恢復理智，重行夏時，今日，我們才以正月為一年之始。

既然過年的日子都能變，那過年的習俗，每朝每代，花樣更是不斷翻新。今日二十一世紀，咱們可不能遜於古人，不可不知的古今習俗大複習，就是要這個「年」，過的有滋兒有味兒！

團圓飯──最奢華的宴席，就是和家人一起吃飯

皇帝的團圓飯長什麼樣？北方人過年要吃餃子，清朝皇帝開春第一頓飯，沒有大魚大肉，純吃「素餃子」。但素餃子來頭頗大，它是和供佛的素餃子一道煮，同鍋的餃子一半供佛一半皇上用膳，寓意佛祖菩薩保佑皇帝。

崇尚儉約的清康熙爺，曾在除夕親自撰寫對聯：「一粥一飯當思得來不易，半絲半縷必念製作維艱。」提醒皇子皇孫們，珍惜五穀。

真正的奢華，不在於吃了什麼；一家人平安喜樂，簡單飯菜，也能心暖意足、吃出幸福的況味來。

「布衣暖、菜根香」，大魚大肉怕三高，五穀健康又長壽。這些圍繞在我們生活周遭的平常食物，卻是對我們人體有最大的益處。不僅如此，它們還有許多吉祥寓意，一整套的《富貴滿豐藏》共有五件：花生又稱長生果，象徵長壽多福；四季豆，俗話說（台語）吃豆子，吃到老老老；玉米結實累累，代表金玉豐藏；稻穗穀物，便是歲歲（穗穗）豐藏；以及核桃，象徵「和」氣生財。

琉璃工房推出的幸福暖心力作《富貴無所不在》系列，不止充滿吉祥寓意，也提醒一粥一飯當思得來不易，時時感恩惜福。圖為《和氣豐藏》，是超級豐富營養的核桃，也象徵「和」氣生財。

皇帝開春三件事──喝酒、燃燭、送祝福

乾隆皇帝的新春第一杯酒，在元旦子時，用象徵政權穩固的「金甌永固杯」飲用屠蘇酒；在「玉燭長調燭台」，點上新春第一根蠟燭，象徵來年風調雨順。另外，乾隆非常崇拜爺爺康熙，所以康熙老爺爺留下的傳統：開春寫「福」字，他也納入新春元旦行程裡。剛過十二點，皇帝在眾人的簇擁下，移駕東暖閣「開筆」送祝福，寫下新春第一個「福」字，贈送子孫與大臣。

琉璃工房《箸福》筷

堂堂一國之君，新年晚上還要「加班」寫毛筆，真是太辛苦了；亮出「箸福筷」，與家人大啖美食；送祝福，我們有更聰明的方式！

 

《珍喜四季》四杯組、對杯組

皇帝的「金甌永固杯」杯腳是三隻象，「象」徵政權穩固；國家大事就交給上頭的人去煩惱，咱們小老百姓把日子過好最重要。《珍喜四季》的杯腳是花花花，讓我們四季發發發。

 

 

 

《金燦光耀》

皇帝老爺點燭，祈禱來年風調雨紅，咱們點燭，祈求事業裡的風調雨順，就是希望連中三元，步步高昇。